[Cha], een zoektocht naar de Chinese theecultuur

Een boompje opzetten over thee, 31 maart 2010, 20 – 22 uur

“Zachte likeur met een weinig tannine. Aanwezigheid van orchideënbloesem, sappige perziken en geurige mango. Het parfum wordt ondersteund door een zeer volle afdronk.” Een dergelijke beschrijving roept herinneringen op aan een goed glas wijn. Maar de drank die hier beschreven wordt is Ben Shan, een Oolong thee. De gelijkenissen tussen thee en wijn kunnen heel ver doorgetrokken worden. Een wijnkenner kent het druivenras en de ligging van de wijngaard, het fermentatieproces en het oogstjaar. Deze factoren zijn voor thee even essentieel. De delicaat geselecteerde blaadjes worden door kenners gekeurd, besnuffeld en met zorg geproefd. Unieke thee’s werden een teken van rijkdom maar ook een bron van ingetogenheid en meditatie. Een zoektocht naar de oorsprong van de thee en de Chinese theecultuur is een intrigerend proces waarbij we samen zoeken, praten en proeven. Het voelt als kijken door het sleutelgat naar een heel klein stukje onmetelijkheid.

Terug naar de bron, 26 mei 2010, 20 – 22 uur

In China groeide een unieke theecultuur want thee inspireerde van oudsher filosofen en kunstenaars. De drank had en heeft ook een sociale functie, staat symbool voor welkom, voor thuis voor rust. Thee werd uitgevoerd en droeg op zijn veroveringstochten telkens een stukje van de Chinese cultuur mee, ook naar Hof ter Saksen. De Chinese theekunstenares Yizi ontwierp Zian, een speciale theekamer voor Hof ter Saksen. Zian betekent voor iedereen.De bedoeling van Zian is dat iedereen de mogelijkheid krijgt in optimale omstandigheden een theeceremonie uit te voeren. Zian, maakt ook deel uit van onze ontdekkingstocht naar de Chinese theecultuur. Deze oase van rust geeft ons de gelegenheid  theeervaringen uit te uitwisselen. De weg, waarbij we samen zoeken, praten, proeven is even belangrijk als ons doel. En ons einddoel is genieten van een heerlijke Chinese theeceremonie zoals het hoort in Zian, een Gong Fu Cha [Cha is thee, Gong Fu of Kong Fu betekent “zoals het hoort”].

o    Organisatie: Hortus ter Saksen vzw i.s.m. Christl Van den Broucke

o    Theedame Ying Zhu Xiao Yi

o    Plaats: oranjerie Hof ter Saksen

o    Inschrijven noodzakelijk via  www.hortus-ter-saksen.be of 0473 27 60 85 voor 26 maart 2010 of 21 mei 2010

o    Deelname: 8 euro, thee en tekst inbegrepen

De volgende foto's zijn genomen tijdens de inhuldiging van het chinese theepaviljoen Zian in Hof ter Saksen, dit onder de deskundige begeleiding van theedame Yizi. Schepen Heidi Beck, schepen van cultuur, knipte het bladerenlint.